智慧食堂管理系统是一个智能化的系统，它可以帮助食堂管理者实现对食堂各个环节的全面管理。那么，智慧食堂管理系统用什么来实现呢？下面，我们将一一介绍。

1. 传感器技术

传感器技术是智慧食堂管理系统的基础，通过传感器技术，可以对食堂的环境、设备和食材等进行实时监测和管理。例如，可以通过温度传感器来监测食材的温度变化，确保食品安全；通过湿度传感器来监测厨房的湿度变化，确保厨房环境干燥。

2. 物联网技术

智慧食堂管理系统需要实现各个环节的信息共享和协同工作，这就需要使用到物联网技术。通过物联网技术，可以实现食堂内各个设备的互联互通，实现对设备的远程监测和控制。同时，还可以实现对设备使用数据的收集和分析，为管理者提供决策支持。

3. 人工智能技术

人工智能技术是智慧食堂管理系统的核心，通过人工智能技术，可以实现对食堂的自动化管理和优化。例如，可以通过人工智能算法对用餐数据进行分析，预测菜品的需求量和流行度，为食堂提供菜品推荐和定制化服务。同时，还可以通过人工智能技术对食品安全问题进行监测和预警，提高食品安全管理水平。

4. 大数据技术

智慧食堂管理系统需要收集和分析大量的数据，这就需要使用到大数据技术。通过大数据技术，可以对用餐数据、设备数据、环境数据等进行收集和分析，为食堂管理者提供数据支持和决策支持。同时，还可以实现对食堂的运营情况进行监测和分析，为管理者提供改进方案和优化策略。

综上所述，智慧食堂管理系统用到了传感器技术、物联网技术、人工智能技术和大数据技术等多种技术手段，实现了对食堂各个环节的全面管理和优化。在未来，随着智能化技术的不断发展，智慧食堂管理系统将会得到更广泛的应用和推广。它将会成为食品安全保障和用餐体验改善的重要工具，也将会为食堂管理者提供更加精准和高效的管理手段。因此，我们可以预见，智慧食堂管理系统的应用前景非常广阔，未来发展前景也非常可观。